Charmeur, sur des arômes de fruits noirs , d'épices , de garrigues et des notes florales .
Description :
Issu de vignes de 25 ans. Les faibles rendements et les vinifications parcellaires en sont la clef. L'extraction et la finesse guident ce vin élevé 18 mois en barriques. (20% bois neuf. chêne centre de la France)
Domaine | Château de Cazeneuve | Appellation | AOC Languedoc-Pic Saint Loup | Cuvée | Le Roc des Mates |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2010 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | 80% syrah, 15% grenache, 5% cinsault | Garde | 10 ans |
Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | Elevage | Barrique pendant 24 mois |
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