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Nom provençal désignant un chemin qui grimpe avec une notion de cailloux/pavés.
Description :
LA CALADE : nom provençal désignant un chemin qui grimpe avec une notion de cailloux/pavés. Récolte entièrement manuelle avec un tri sévère à la parcelle.Elevage: 30% en demi-muids et 70% en cuve.Le nez est complexe avec des notes de fruits noirs, d'épices et de cuir.En bouche: concentré, tannique mais bien équilibré tout en gardant une fraîcheur en fin de bouche.
| Domaine | Le Mas de Libian | Appellation | Côtes-du-Rhône Villages | Cuvée | La Calade |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2015 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | 90% mourvèdre, 10% grenache | Garde | |
| Certification | Ecocert Demeter AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
| Volume production | 3.600 | Stock | En rupture de stock | Elevage | Cuve et demi-muids |
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