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Magnifique Faugères, généreux, structuré mais très fin appelle évidemment la table
Description :
T E R R O I R Schiste
V I N I F I C A T I O N Levures indigènes. Vinification traditionnel avec pigeage bourguignon. Macération longue de 3 à 4 semaines. Pressurage léger en pressoir vertical. Pas de SO2. Pas de filtration.
E L E V A G E 2 ans d'élevage en fût
| Domaine | Domaine Léon Barral | Appellation | Faugères | Cuvée | Jadis |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2017 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Carignan 50%, 40 syrah, grenache | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage |
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