Vin profond et concentré. Belle longueur.
Description :
Sol/terroir : gneiss. Petites terrasses.
Age des vignes : plantation partielle en 1941, complétée en 1993.
Vendange : manuelle.
Vinification : vendange entière, puis macération carbonique, levures indigènes, avec pigeages et remontages. Pas de filtration et de collage.
Domaine | Domaine Jean-Michel Stephan | Appellation | Côte-Rôtie | Cuvée | Coteau de Tupin |
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Millesime | 2019 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Serine/Syrah (100%) | Garde | 15 ans |
Certification | AVN AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Elevage | Fûts pendant 24 mois |
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