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Petites notes fumées, sur le fruit, belle fraîcheur et structure tannique.
Description :
Robe rouge profond, reflets grenat. Nez sur de petites notes fumées, notes de fruits rouges et noirs, de panier de fraises et framboises, de cerises burlat et de mûres. Attaque souple, texture gourmande et aérienne, notes de fleurs bleues, de violette, belle fraîcheur ligérienne et une structure tannique point plus qu’il n’en faut.
Longue persistance… Un vin très délicat qui saura attendre dans votre cave. A carafer dans sa jeunesse.
Plan d'Ibérico, Sole Saint-Germain sauce béarnaise, belle volaille à la broche.
SERVICE :
16/17°c
Garde 7 à 8 ans.
| Domaine | Domaine de L Ecu | Appellation | Vin de France (Loire) | Cuvée | Nexus |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2017 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Pinot Noir 100% | Garde | |
| Certification | Biodyvin | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
| Volume production | Stock | Elevage |
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