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Issus de l’assemblage de plusieurs parcelles sur les lieux-dits « Barras, Les Grandes Blaches ».
Description :
Dégustation :
Robe : jaune pâle.
Nez : très délicat légèrement anisé avec des notes florales d’acacia et de tilleul.
Bouche : vanillée et fruitée, poire et abricot. Notes boisées élégamment associées aux arômes floraux, fruités et persistants. Vin gras avec beaucoup de rondeur.
Température de dégustation : 10 – 12°C
Accords mets et vins : apéritif, poissons en sauce.
| Domaine | Domaine du Tunnel | Appellation | Saint-Peray | Cuvée | Cuvée Prestige |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2021 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Marsanne (80%), Roussanne (20%) | Garde | 5 ans |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | Fûts et cuves pendant 8 à 10 mois |
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