Un vin aux arômes d'abricot et de fleurs blanches. Une finale vive et fraîche.

Description :

Une IGP Collines Rhodaniennes, née sur les coteaux de la vallée de la Cance, exposés plein Sud.Le Viognier dans sa plus simple expression.Une IGP fraîche et flatteuse.

VIGNOBLE

Région : Vallée du Rhône Nord.

Terrain : Granites décomposés, 350m d'altitude.

Méthodes culturales : Culture biologique, enherbement partiel, travail du sol sous les ceps, vendanges manuelles.

Rendement : 8 grappes par cep, pour un rendement visé de 45hl/ha.

VINIFICATION

Vendange : Pressage direct.

Fermentation : En cuve Inox, températures régulées.

Elevage : En cuve Inox sur 6 mois.

DEGUSTATION

Robe : Robe cristalline et limpide, aux reflets argentés.

Nez : Arômes d'abricots, amandes et fleurs blanches, bientôt rejoints par le citron pressé, la mandarine, la citronnelle.

Bouche : Attaque tendre, évoluant sur une structure minérale et ample, une finale vive et fraîche, sur l'anis et l'agrume.