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camerises: un petit fruit au goût légèrement sucré avec des belles notes d’acidité
Description :
Assemblage de Lambic et de camerise (baie de chèvrefeuille bleu comestible).
Depuis deux ans, nous produisons en petite quantité un assemblage de Lambic et de camerises, un petit fruit au goût légèrement sucré avec des belles notes d’acidité.
Fruit du chèvrefeuille bleu produisant une bière couleur rouge sang, le nouveau nom de cette bière s’imposait : Sang Bleu. Notre ami Ammo nous a, une fois de plus, gâté avec une superbe étiquette pour ce nouveau produit
| Domaine | Brasserie Cantillon | Appellation | Lambic | Cuvée | Sang Bleu |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2022 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | Cépages | Assemblage de Lambics de 18 à 20 mois d’âge et de camerise | Garde | ||
| Certification | Type de culture | Note spécialistes | |||
| Volume production | Stock | Elevage |
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