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Un nez aux notes beurrés et de fleurs jaunes. Un vin sans excès avec une belle fraîcheur.
Description :
vigne sur argilo-calcaire plantée en 1999. Elevage 50%en cuve et 50 % en fut.
Le style s'affirme de plus en plus, année après année. Ce Saint peray présente une tension rare pour l'appellation.
| Domaine | Domaine Mickael Bourg | Appellation | Saint-Peray | Cuvée | Cuvée Domaine |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2021 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Marsanne (100%) | Garde | 5 ans |
| Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | Demi-muids |
Le renouveau de Saint-Peray, vinifié avec pas mal de fraîcheur, de la tension. Le vin idéal sur une volaille crémée.
