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Un rosé sur la finesse
Description :
Ce vin résume la philosophie du domaine, 20 ans de travail et de restructuration du vignoble. Mettre le bon cépage sur le bon terroir, travailler de manière naturelle, créer une harmonie entre le sol, la plante et son environnement en gardant comme unique objectif, produire de grands vins.
Objectif : Un rosé sur la finesse
Assemblage : 50 % Cinsault, 30 % Syrah, 20 % Grenache
Terroir : Sables et limons
Vinification : Macération préfermentaire à froid de quelques heures, fermentation en cuve
Elevage : En cuve sur lies fines pendant 6 mois
| Domaine | Domaine de Fondreche | Appellation | Côtes du Ventoux | Cuvée | Cuvée domaine |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2023 | Couleur | Rosé | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Cinsault (50%), Syrah (30%), Grenache (20%) | Garde | 5 ans |
| Certification | Ecocert | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | |
| Volume production | Stock | EN Rupture de stock | Elevage | Cuve pendant 6 mois |
Quel moment de fraîcheur et de plaisir que ce rosé. C'est rafraîchissant à souhait, avec un fruité tout en légèreté et en gourmandise. Très sympa et parfait pour accompagner une bonne terrasse et des moments de farniente.
