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Un vin puissant et équilibré.
Description :
Domaine Auguste Clape réalise à chaque millésime deux cuvées de cornas où la vinification se déroule en cuves béton suivie, d'un élevage en vieux foudres. Très rares et très prisées, les cuvées du Domaine Auguste Clape font l'objet d'une attention toute particulière à chaque nouveau millésime. Propriété traditionnelle, le Domaine Auguste Clape propose deux cuvées que la critique place au sommet des vins de Cornas. Robe : Intense, sombre, encre de chine. Nez : Profond, riche, minéral, animal, floral violette iris, fruité cassis, sureau, épicé thym, olive. Bouche : Equilibré, puissant, complexe, riche, tendu, tanins serrés, minéral, fruité, épicé, racé, grande finale.
| Domaine | Domaine Clape | Appellation | Cornas | Cuvée | Renaissance |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2021 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | > 100 mg/L | Cépages | Syrah (100%) | Garde | 25 ans |
| Certification | Type de culture | Conventionnelle | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | Foudre pendant 16 mois |
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