les Vins Concaves

Domaine	Domaine Dieulefit - Remi Pouizin	Appellation	AOC Côtes du Rhône Sud	Cuvée	Les Pious
Millesime	2023	Couleur	Blanc	Volume	75 cl
Sulfites	< 30 mg/L	Cépages	Grenache blanc 50%, Marsanne 25%, Viognier 25%	Garde	< 5 ans
Certification	Ecocert	Type de culture	Biodynamie	Note spécialistes
Volume production		Stock		Elevage	25% en fut, 75% cuve

Domaine

Domaine Dieulefit - Remi Pouizin

Appellation

AOC Côtes du Rhône Sud

Cuvée

Les Pious

Millesime

2023

Couleur

Blanc

Volume

75 cl

Sulfites

< 30 mg/L

Cépages

Grenache blanc 50%, Marsanne 25%, Viognier 25%

Garde

< 5 ans

Certification

Ecocert

Type de culture

Biodynamie

Note spécialistes

Volume production

Stock

Elevage

25% en fut, 75% cuve

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Terborght

Oud Dorp, 16
1654 Huizingen

Depuis le 1er avril 2004 le chef Lesley De Vlieger et la maîtresse de maison Marijke De Ron accueillent les amateurs de plus value gastronomiques dans leur Restaurant Terborght à Huizingen. L'ouverture de leur établissement ne passa pas inaperçue et reçut d'emblée une attention soutenue des guides culinaires. La passion du chef pour la cuisine engendra rapidement quelques beaux résultats dans les guides de restaurant renommés.

Domaine Dieulefit - Remi Pouizin - AOC Côtes du Rhône Sud - Les Pious - 2023 - Blanc

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Atelier Toké

Rue de Bruxelles 2, 1400 Nivelles

067 55 75 67 | https://www.ateliertoke.be/

Service traiteur, Epicerie fine, Ateliers culinaires, Restaurant,... tous pour les passionnés de cuisine de qualité!!

Terborght

Oud Dorp, 16 1654 Huizingen

02 380 10 10 | http://www.terborght.be

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Vin aromatique à la finale persistante.

Un vin gourmandise!!!

De la rondeur, fruité mur avec des notes de miel, finale fraiche

Arome de fruits des bois. Tannins présent mais bien fondu. Grenache / Syrah

Jolies notes de fruits mûrs et d'épices

Vin blanc frais et digeste.

Quintessence des vieilles vignes de grenache sans sulfite ajouté

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Vin particumièrement aérien, tanins très soyeux et fondus. Accompagnera gigot d'agneau au thym, côte de bœuf au barbecue ou encore des fromages de caractère

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Jolies notes de fruits mûrs et d'épices

Vin gourmand et persistant.

Vin soyeux aux notes de fruits des bois

Belle minéralité avec des arômes d'orange et de coings.

Vin de gourmandise

Il doit beaucoup à la personnalité du Carignan qui lui confère une trame tannique affirmée, tempérée par le gras et les épices douces du Grenache.

Blanc sudiste avec une belle maturité des raisins

Sa bouche est ronde, suave présentant une belle fraîcheur, dominée par des notes de fruits rouges.

Beaucoup de fraîcheur dans cette cuvée sur le fruit.

La bouche est onctueuse, grasse où l’on retrouve des arômes de compote de fruits à chair blanche, associés à des zestes d’agrumes.

La bouche est onctueuse, grasse où l’on retrouve des arômes de compote de fruits à chair blanche, associés à des zestes d’agrumes.

Pas de doute c'est un vin de soif tout en ayant ce qu'il faut de fond et de structure.

De vieux Grenache avec une macération de 15 jours !

Belle fraicheur aromatique et avec une bouche aux tanins enrobés et veloutés.

Ce vin présente des tanins très soyeux sur une superbe longueur.

Rue de Bruxelles 2,
1400 Nivelles

Oud Dorp, 16
1654 Huizingen