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Disponible en décembre 2024
Sélection d'une quinzaine de parcelles.
Description :
Sélection d’une quinzaine de parcelles (lieux-dits : Sauman, Combes, les Côtes, les Mazards, Cayret, Patou, Les Eygas, Champelrose).
Dégustation :
Robe : robe pourpre à noire.
Nez : notes voluptueuses et discrètes de rose ancienne, de cerise et de framboise.
Bouche : attaque ronde, ferme aux tanins très fins et réglissés qui libèrent les arômes de cerise noire, de grillé et de fève de cacao. Avec le temps les saveurs très équilibrées vont s’harmoniser, nous serons plus sur du fruit et des notes schisteuses et torréfiées, ce qui confèrent au cornas une belle complexité.
Température de dégustation : 18°C
Accords mets et vins : Volaille, magrets de canard, pièce de bœuf.
Domaine | Domaine du Tunnel | Appellation | Cornas | Cuvée | Cuvée Domaine MAG |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2023 | Couleur | Rouge | Volume | 150 cl |
Sulfites | < 100 mg/L | Cépages | Syrah 100% | Garde | 10 ans |
Certification | Type de culture | Raisonnée | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | Disponible en décembre 2024 | Elevage | Parcellaire, Fûts de 3 vins pendant 14 mois |
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