Un vin concentré et bien équilibré.
Description :
Grenaches situés sur une parcelle argilo-calcaire en coteauvignes gées entre 15 et 25 ansÉlevage en fût de 400L pendant 12 mois, mise en bouteilles sans filtrationGrande complexité: notes de cerises confites mais aussi de cigares, de tabac, de café.Le vin est gourmand et sucré... mais sans aucun écoeurement, on reconnaît donc bien le style d'Elodie, des vins à boire... Peu de Vins doux naturel peuvent présenter autant de buvabilité...
Domaine | Domaine Elodie Balme | Appellation | Rasteau | Cuvée | Vin Doux Naturel |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2015 | Couleur | Rouge | Volume | 50 cl |
Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | 100% grenache | Garde | 20 ans |
Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage |
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