Vin trés concentré et austère dans la jeunesse, la minéralité du gore s’exprime avec toute sa longueur.
Description :
Vin très concentré et austère dans la jeunesse, la minéralité du gore s'exprime avec toute sa longueur.Quantité produite : 5500 colsCépage : 100% syrahSols : granit tres dégradé « gore » et bande argilo limoneuseLieux dits : sommet des ArlettesAge moyen des vignes : 55 ansVinification : levures indigènes, eraflage a 100%, un pigeage par jour, fermentation de deux semaines, pas de produit &oelignologique ajoute.Elevage : 24 mois dont 12 en fut de 500 litres gé de 10 ans et 12 en cuves. Débourbage avant entonnage, deux soutirages.Mise en bouteille: Sous vide d'air, sans filtration ou collage, 2 g/hl de sulfites.
Domaine | Domaine du Coulet | M. Barret | Appellation | Cornas | Cuvée | Billes Noires |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2012 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Syrah (100%) | Garde | 20 ans |
Certification | Ecocert Biodyvin | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage |
Il n'y a pas encore de commentaires.
Bienvenue dans le shop des Vins Concaves !
En créant un compte vous pouvez choisir des articles, passer des commandes et participer aux dégustations.
Aucun restaurateur ou caviste ne propose ce vin.
stock 48
stock 28
stock 50
stock 14
stock 6
stock 5
stock 9
stock 18
stock 10
stock 1
stock 41
stock 306
stock 42
stock 24
stock 1
stock 48
stock 69
stock 27
stock 35
stock 47
stock 16
stock 48
stock 28
stock 50
stock 14
stock 6
stock 5
stock 9
stock 18
stock 10
stock 1
stock 41
stock 306
stock 42
stock 24
stock 1
stock 48
stock 69
stock 27
stock 35
stock 47
stock 16
stock 48
stock 6
stock 11
stock 5
stock 9
stock 3
stock 16
stock 2
stock 9
stock 8
stock 6
stock 11
stock 3
stock 0
stock 1
stock 41
stock 6
stock 13
stock 1
stock 58
stock 24
stock 9
stock 6
stock 11
stock 5
stock 9
stock 3
stock 16
stock 2
stock 9
stock 8
stock 6
stock 11
stock 3
stock 0
stock 1
stock 41
stock 6
stock 13
stock 1
stock 58
stock 24
stock 9
stock 6
Bienvenue dans le shop des Vins Concaves !
En créant un compte vous pouvez choisir des articles, passer des commandes et participer aux dégustations.
PS. Si ce message croise votre paiement, veuillez ne pas en tenir compte.
Il n'y a pas encore de commentaires.
Votre adresse email ne sera pas publiée.
* champs obligatoires