0
- Votre panier est vide !
Vin trés concentré et austère dans la jeunesse, la minéralité du gore s’exprime avec toute sa longueur.
Description :
Vin très concentré et austère dans la jeunesse, la minéralité du gore s'exprime avec toute sa longueur.Quantité produite : 5500 colsCépage : 100% syrahSols : granit tres dégradé « gore » et bande argilo limoneuseLieux dits : sommet des ArlettesAge moyen des vignes : 55 ansVinification : levures indigènes, eraflage a 100%, un pigeage par jour, fermentation de deux semaines, pas de produit &oelignologique ajoute.Elevage : 24 mois dont 12 en fut de 500 litres gé de 10 ans et 12 en cuves. Débourbage avant entonnage, deux soutirages.Mise en bouteille: Sous vide d'air, sans filtration ou collage, 2 g/hl de sulfites.
| Domaine | Domaine du Coulet | M. Barret | Appellation | Cornas | Cuvée | Billes Noires |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2012 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Syrah (100%) | Garde | 20 ans |
| Certification | Ecocert Biodyvin | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
| Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage |
Il n'y a pas encore de commentaires.
stock 214
stock 28
stock 7
stock 1
stock 42
stock 68
stock 21
stock 19
stock 27
stock 14
stock 40
stock 18
stock 39
stock 11
stock 6
stock 5
stock 9
stock 14
stock 9
stock 1
stock 35
stock 0
Dispo en Mai 2025
stock 1
stock 35
stock 6
stock 1
stock 13
stock 58
stock 24
stock 9
stock 6
stock 11
stock 5
stock 9
stock 3
stock 16
stock 9
stock 2
stock 8
stock 6
stock 11
