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Vin sur la richesse et la complexité.
Description :
50-50, sur granites, vinif' et élevage en barriques et demi-muids, vdge manuelles, SO2 20 mg/l après malo et 10 mg/l à l'assemblage, collage à 20 gr/hl de bentonite, Rdt 23hl/ha, vin sur la richesse et la complexité.
Domaine | La ferme des sept lunes | Appellation | Saint-Joseph | Cuvée | De Deux Choses Lune |
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Millesime | 2019 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Roussanne, Marsanne | Garde | 10 ans |
Certification | Ecocert AVN | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Elevage | barriques et demi-muids |
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