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Vin sur la fraîcheur avec des notes florales.
Description :
Blanc au cœur des rouges, issu principalement d’un îlot géographique de 4 terrasses (ou “faïsses”) et de jeunes vignes, plantées en 2014 et qui commencent à produire. Le terroir, très calcaire, apporte à ce vin minéralité et fraîcheur.
Nous sommes en présence d’un vin du Sud, frais.
Appelation: Vin de France
Le vin: Chardonnay élevé, pour moitié, en fût de chêne (fûts de 4 et 5 vins). Le Chardonnay est associé à 30% de Grenache noir, vinifié en blanc.
A la dégustation: Vin ample, gourmand et généreux. Belle tension fruitée.
Accompagnement: Fromage, apéritif, poisson.
Domaine | Domaine des Accoles | Appellation | Vin de France (Rhône Sud) | Cuvée | Les 4 Faïsses |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2023 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Chardonnay 70%, Grenache 30% | Garde | |
Certification | Demeter Ecocert | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Elevage | Fûts et Cuve |
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