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Grappes entières de Grenache de 25 ans sur Saint Marcel d'Ardèche
Description :
Raisins issus de la parcelle Rinaldi dans le village de Saint-Marcel d'Ardèche. Terroir datant du Miocène, socle calcaire incrusté de fossiles, cultivé en agriculture biologique depuis 2011 par Florence et Olivier.
Grenache noir plantés en 2000 par Monsieur Barry.
Vinification en cuve inox et grappe entière.
Élevage en pièce bourguignonne et cuve inox
Ni collage, ni filtration
Sans sulfites ajouté
So2 libre: <5mg
So2 totale: 12mg
1404 bouteilles produites
| Domaine | Ferma Fontassa | Appellation | Vin de France (Rhône Nord) | Cuvée | Sous Rinaldi |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2023 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Grenache | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
| Volume production | 1404 | Stock | Elevage | pièce bourguignonne et cuve inox |
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