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Dispo en Mars 2025
Vin aux parfums complexes de fruits confiturés et d’épices se poursuivant en bouche sur une légère vivacité et des tannins harmonieux
Description :
TERROIR
Granitique (sables), vignes de 30 à 70 ans
CONDUITE DE LA VIGNE
Vignoble en culture bio, taille courte (cordon de Royat), labours et
enherbement, ébourgeonnage, effeuillage…
VENDANGES
Manuelles avec tri à la vigne et en cave
VINIFICATION
Sélection de vieilles vignes, 2/3 égrappé, macération de 12 jours,
quelques pigeages
ELEVAGE
10 mois en cuves béton
DEGUSTATION
Vin aux parfums complexes de fruits confiturés et d’épices se
poursuivant en bouche sur une légère vivacité et des tannins
harmonieux
Domaine | Domaine des Pothiers | Appellation | AOC Côte Roannaise | Cuvée | La colline en Flamme |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2024 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Gamay Saint Romain | Garde | 5 ans |
Certification | AB Biodyvin | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Dispo en Mars 2025 | Elevage | 10 mois en cuves béton |
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