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Nez très expressif avec des notes de fruits, d'épices et de garrigues. Une belle matière tout en finesse.
Description :
OeilLa couleur est dense et profonde NezLe nez part sur des notes de fruits noirs frais. avec une très belle densité La bouche est jeune et costaude. avec des accents de fraicheur. remarquable définition de nouveau de la fraicheur du sud Tarte aux myrtilles
La Revue du Vin de France n°612 Spécial Millésime 2016
Calcinaires : 16-16.5/20
Les deux lots qui feront Les Calcinaires, majorité mourvèdre d'un coté, syrah de l'autre, promettent une cuvée surdimenssionnée par rapport aux précédentes, profonde, intense mais conservant une réelle finesse. Des divers lots qui feront les Vieilles Vignes et La Muntada (assemblages non encore calés), très concentrés, parfois massifs, on retiendra un sublime grenache "orientalisant" et un carignan à la fraicheur florale boulversante. De quoi reproduire la magie de la sublime Muntada 2015.
| Domaine | Domaine Gauby | Appellation | IGP Côtes Catalanes | Cuvée | Calcinaires |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2015 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Grenache noir 15% Carignan 10% Mourvèdre 25% Syrah 50% | Garde | 6 ans |
| Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | En rupture de stock, Mill. 2016 disponible en Oct. 2017 | Elevage | Cuve et barrique pendant 6 mois |
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