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Profil très minéral arrondi par une belle intensité. Arômes complexes de fleurs d'acacias mêlées d'agrumes. Un blanc de gastronomie apéritive
Description :
QUANTITE PRODUITE : 3000 bouteilles
SOLS :.Granit LIEUX DITS : Commune de Saint-Péray, lieu-dit de Fauterie, raisins produit en culture Biologique par Cyril Milosevitch.
AGE MOYEN DES VIGNES : 25 ans VINIFICATION : Levures indigènes, léger débourbage et fermentation à température ambiante sans soufre.
ELEVAGE : Cuve inox MISE EN BOUTEILLE : filtration tangentielle, +2g/hl de SO2.
| Domaine | Domaine du Coulet | M. Barret | Appellation | Saint-Peray | Cuvée | Inglorious Brocard |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2022 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Marsanne 100% | Garde | |
| Certification | AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
| Volume production | 3000 | Stock | Elevage | Cuve Inox |
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