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La Ligure est une cuvée issue d’une sélection parcellaire à trés forte majorité Grenache.
Description :
Âge moyen des vignes : 85 ans
La Ligure est une cuvée issue d’une sélection parcellaire, à base de 60 % Grenache, 40% Syrah
Les rendements sont excessivement faibles (environ 8 hl/an), la macération lors de la vinification dure environ un mois et demi, puis le vin passe en fûts de chêne entre 36 à 40 mois.
| Domaine | Domaine Gallety | Appellation | Côtes du Vivarais | Cuvée | La Ligure |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2019 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Grenache (100%) | Garde | 20 ans |
| Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | Fûts pendant 36 à 40 mois |
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