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La Montagne présente une belle robe rouge grenat avec des reflets violines. Le nez est très gourmand marqué par des notes de pain brioché, de vanille et après aération il s’ouvre sur des notes de cannelle. Une fois en bouche, l’attaque est
Description :
Sols : Argilo Calcaire (galets) en terrassesVinification : Vendange 100% éraflée, non foulée. Vinification classique avec 2 remontages par jour et délestage. Elevage en petite partie en fûts.Dégustation : La Montagne présente une belle robe rouge grenat avec des reflets violines. Le nez est très gourmand marqué par des notes de pain brioché, de vanille et après aération il s'ouvre sur des notes de cannelle. Une fois en bouche, l'attaque est suave, développe une expression de fruits rouges et noirs à l'eau de vie. La trame tannique est souple et laisse en fin de bouche une note de crème brulée aux petits fruits rouges.Garde : A boire dès à présent et dans les 5 à 6 ans.Service : A carafer et servir à 18/20°C
| Domaine | Domaine Amandine | Appellation | AOC Côtes du Rhône Sud | Cuvée | La Montagne |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2012 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | > 100 mg/L | Cépages | Grenache, Mourvèdre - selection parcellaire | Garde | 5 ans |
| Certification | Type de culture | Conventionnelle | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage |
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