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parcelle de 0,8 hectare au lieu dit Les Pothiers, altitude 450 mètres - Longue macération de 20 jours
Description :
TERROIR
Granitique (rhyolite), parcelle de 0,8 hectare au lieu dit Les Pothiers, altitude 450 mètres
VENDANGES
Manuelles avec tri à la vigne
VINIFICATION
100% égrappé, macération de 20 jours en fûts de 500 litres
ELEVAGE
11 mois en fûts de 500 litres
POTENTIEL DE GARDE
Jusqu’à 15 ans
Domaine | Domaine des Pothiers | Appellation | AOC Côte Roannaise | Cuvée | L'intégrale |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2022 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Gamay Saint Romain | Garde | 15 ans |
Certification | AB Biodyvin | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Elevage | 11 mois en fûts de 500 litres |
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