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Vin frais et intense. Une garde de 2-3 ans vont encore améliorer sa buvabilité.
Description :
Petit Ours est l'union de la puissance du Rhône sud et de l'élégance du Rhône Nord.
Le résultat est une Syrah fraîche et structurée où le raisin explose en bouche pour révéler la Syrah dans sa simplicité.
Accords mets/vins: Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges
| Domaine | Domaine du Coulet | M. Barret | Appellation | AOC Côtes du Rhône Nord | Cuvée | Petit Ours |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2023 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Syrah 100% | Garde | 5 ans |
| Certification | Ecocert Biodyvin | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
| Volume production | Stock | Elevage | Cuve Ovoide (Diamant) |
Le défi avec ce vin, c'est que la bouteille tienne plus d'une heure sur la table. Comme dirait Cyril Lignac : " C'est gourmang"
