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Grenache de +/- 30 ans sur Alba la Romaine. Exposition sud.
Description :
Raisin issu du village d'Alba la Romaine, cité viticole historique. La parcelle Juliau est exposée sud. Son nom fait référence à Jules César ayant rassemblé ses troupes sur le mont desormais eponyme avant de traverser les monts d'Ardèche.
Sol d'éboulis de gravettes et socle calcaire grenache planté en 1998 vendangé à la main le 9 septembre.
Levure indigene, rendement de 70h/ ha
Vinifie en cuve inox, 60% grappe entière et Elevé en pièce bourguignonne et en cuve inox.
Ni collage, ni filtration
So2 Libre <5mg
So2 Total 15 mg
| Domaine | Ferma Fontassa | Appellation | Vin de France (Rhône Nord) | Cuvée | Lou Vi de la Boria - Juliau |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2023 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Grenache | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | pièce bourguignonne et en cuve inox |
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