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Le vin est droit et typique des rosés vineux du domaine avec la complexité supplémentaire de ces vieilles vignes
Description :
Valmal est une parcelle isolée entre oliviers et cyprès typiques de la vallée du Rhône pour protéger les paysans du Mistral. Ce sont nos plus vieux grenaches plantés en 1956 après un gel dévastateur. Ces vieilles vignes demandent beaucoup de temps. Élevage de 12 mois sans ouillage puis 12 mois supplémentaires en bouteille. Vin rosé cette année encore, mais aucun sucre résiduel. Le vin est droit et typique des rosés vineux du domaine avec la complexité supplémentaire de ces vieilles vignes. Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANT OU SULFITE AJOUTÉ.
| Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | IGP Gard | Cuvée | Valmal |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2021 | Couleur | Rosé | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Grenache noir 100% | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | Élevage de 12 mois sans ouillage |
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