stock 0
Dispo Novembre 2024
Un blanc gras, salin et gastronomique équilibré par une réduction (autolyse) sur la pierre à fusil et le sésame grillé
Description :
Oui il reste encore de cette cuvée ! Ces grenaches, que nous ne travaillons plus depuis 2021, ont été vinifiés en blanc de noirs sur le millésime 2019. Fermentations très longues sans monter d’acidité volatile. 4 ans d’élevage en barrique sans ouillage mais sans voile. Un blanc gras, salin et gastronomique équilibré par une réduction (autolyse) sur la pierre à fusil et le sésame grillé. Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS
Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | Vin de France (Rhône Sud) | Cuvée | Kayak |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2020 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Grenache 100% | Garde | |
Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | Dispo Novembre 2024 | Elevage | 4 ans d’élevage en barrique sans ouillage mais sans voile. |
Il n'y a pas encore de commentaires.
Bienvenue dans le shop des Vins Concaves !
En créant un compte vous pouvez choisir des articles, passer des commandes et participer aux dégustations.
Aucun restaurateur ou caviste ne propose ce vin.
Bienvenue dans le shop des Vins Concaves !
En créant un compte vous pouvez choisir des articles, passer des commandes et participer aux dégustations.
PS. Si ce message croise votre paiement, veuillez ne pas en tenir compte.
Il n'y a pas encore de commentaires.
Votre adresse email ne sera pas publiée.
* champs obligatoires