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assemblage d'une macération de 80kg d'oranges amères et infusion de plantes, racines, épices, écorces d'agrumes.
Description :
Cette bière bio de la brasserie des Voirons est une blonde composée d'un assemblage d'une macération de 80kg d'oranges amères ramassées par les copains nicois en jarre en grès et d'une autre cuvée travaillée à la manière d'un bitter italien (plantes, racines, épices, écorces d'agrumes), infusées pendant les fermentations... Elle est non filtrée, non chaptalisée, sans aucun intrants chimiques et non-gazéifiée
Domaine | Brasserie des Voirons | Appellation | Bière | Cuvée | Bière vivante Bitter Oranges |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2023 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
Sulfites | Cépages | Eau orge houblon | Garde | ||
Certification | Nature et Progrès | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Elevage | jarre en grès de 1000 litres puis élevée en barrique |
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