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Dispo en Mai 2025
Vin blanc gastronomique ample, beurré, généreux, minéral. plus de 3 ans d’élevage en barrique sans ouillage mais sans voile suivi de 24 mois en vieilissement bouteille.
Description :
La sècheresse interminable a fait concentrer les baies. Il en résulte un vin à 15% mais équilibré par des acidités rares dans le sud (ph 3,10). Fermentations très longues en barriques pendant plus de 3 ans. Vin blanc gastronomique ample, beurré, généreux, minéral. Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS.
Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | Vin de France (Rhône Sud) | Cuvée | Kayak |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2019 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Grenache noirs 100% | Garde | |
Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | Dispo en Mai 2025 | Elevage | plus de 3 ans d’élevage en barrique sans ouillage mais sans voile. |
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