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Équilibre intéressant avec une robe claire mais avec une trame tanique légère.
Description :
La ‘’rebèche’’ consiste à décompacter le raisin dans le pressoir pour permettre d’extraire davantage de jus. Le domaine apporte beaucoup d’importance aux fins de presse. Cette cuvée est uniquement composée de fin de presse de grenache noir. Équilibre intéressant avec une robe claire mais avec une trame tanique légère. C’est un vin de rebèche. Élevage de 9 mois en barriques sans ouillage suivi de 4 mois en bouteilles. Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS. UNIQUEMENT EN MAGNUM
Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | Vin de France (Rhône Sud) | Cuvée | Rebèche MAG |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2022 | Couleur | Rouge | Volume | 150 cl |
Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Grenache Noir 100% | Garde | |
Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | Elevage | Élevage de 9 mois en barriques sans ouillage |
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