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Vin issu de vigne non traitée, non labourée, et non taillée. Les trois cépages sont pressés directement et ensemble
Description :
Nouvelle expérimentation entrainée par la volonté de produire un vin issu de vigne non traitée, non labourée, et non taillée. Un vin de raisin sauvage et/ou abandonné. Le vin est surprenant très vif et très pur. Les trois cépages sont pressés directement et ensemble. Élevage de 9 mois en barriques sans ouillage ainsi que 4 mois supplémentaire en bouteille. Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS.
| Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | Vin de France (Rhône Sud) | Cuvée | Minimal MAG |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2022 | Couleur | Rosé | Volume | 150 cl |
| Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Syrah, Grenache, Carignan | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | Élevage de 9 mois en barriques sans ouillage |
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